En pleno centro de Girona, bajo unos soportales se encuentra el restaurante Boira de larga tradicin hostelera en la zona. Con vistas al ro Onyar, puedes sentarte en una de las acogedoras mesas al lado de la ventana para ver a la gente cruzar el rio.
Con el tiempo han ido evolucionando y adaptando la carta tradicional a las tendencias gastronmicas actuales. Carta correcta y precio aceptable, teniendo en cuenta que se encuentra en pleno centro turstico de la capital de Girona.
Las alcachofas las presentan en un plato hondo con un fondo de suave crema de foie gras. Son alcachofas babys, muy tiernas rebozadas con harina de garbanzos. Crujientes y con el corazn tierno combina a la perfeccin con la textura de la crema de foie gras. Unos piones para acompaar y una reduccin de caldo de carne.
Buena combinacin y buena presentacin en mesa.
Restaurante Boira
Plaa de la Independncia, 18 – Girona
Tel: 972 222 933