Esta semana el trabajo me consume y no me deja ni pensar en algn plato para foiemania. De la mano de nuestra amiga Ana, de menorcana.com nos llega esta receta… [Continuar Leyendo]
Categoría: Recetas con foie gras
Todo tipo de recetas y combinaciones del foie gras, confit y magret de pato.
Hoy he llegado tarde a casa, ya de noche, con pocas ganas de cocinar, as que unos montaditos ha sido lo ms fcil y rpido para poder cenar. Imagino que… [Continuar Leyendo]
A veces, no es necesario complicarse el da con salsas, reducciones, y dems elaboraciones. Cuando llegamos a casa con el tiempo justo, slo tenemos que utilizar buenos ingredientes para que… [Continuar Leyendo]
Otra receta de nuestra amiga Anna de cocinando con pasión, y lo demuestra con estos bombones de foie micuit. Preparación: Coger un trozo de foie micuit con un sacabocados o… [Continuar Leyendo]
Otro plato rpido y sencillo de preparar, sin secretos y para no renunciar a comer bien, aunque ests slo en casa. Con una pechuga de pollo fileteada, que encontrars en… [Continuar Leyendo]
Algo tan sencillo como una ensalada a veces no suele ser nombrado, pero en este caso lo sencillo y rpido obtiene el mejor resultado. Tena en la nevera una variedad… [Continuar Leyendo]
Os dejo una fcil, divertida y refrescante receta como aperitivo o entrante que nos recomienda Anna. Cmo prepararlo: Pelar y cortar el mango en dados. Ensartar una loncha de jamn… [Continuar Leyendo]
Si eres de los que piden en los restaurantes el foie gras micuit ya sea con tostadas o en bloque y ensalda u otras presentaciones, puedes atreverte a elaborar tu… [Continuar Leyendo]
Si queremos cocinar rpido pero no aburrido hemos de estar dispuestos a combinar distintos sabores y texturas. Siempre eso si, tutelado por la lgica del buen paladar. Unos «ravioli» de… [Continuar Leyendo]
Ayer en el canal «nova» en el programa de «cocina con Bruno» hizo una ensalada divertida y apta para todos los pblicos. Con mollejas de pato en confit otorga a… [Continuar Leyendo]
Unas mollejas de pato en confit en la nevera y una escarola bien rizada recien comprada me han sujerido una rpida ensalada que sabe mejor que su presentacin. Sobre una… [Continuar Leyendo]
Despus de un paseo por los caminos de ronda entre Sant Antoni de Calonge y Playa de Aro, despierta nuestro apetito reclamando hora y descanso. En casa, algo rpido que… [Continuar Leyendo]
Hoy algo tena que comer, as que he abierto una bolsa de alitas de pato en confit que tena en la nevera, envasadas al vaco y mientras las atemperaba con… [Continuar Leyendo]
Desde rtve.es podemos ver esta receta con magret de pato, fcil de hacer y con resultados ms que aceptables. Una receta del restaurante navarro el Merco Curiosa la forma de… [Continuar Leyendo]
Esta vez desde tve y su programa «Espaa en Directo» podemos seguir una receta de temporada, facil de hacer y de delicado sabor. Una crema de verdura con puerro y… [Continuar Leyendo]