Otro entrante del restaurante «la Riera» de Sant Mart Vell, en Girona es el micuit de foie gras presentado en el plato en 3 dados o bloques y acompaados de trocitos de mango y de membrillo.
Junto con unas tostaditas, un buen entrante para compartir mientras preparan el plato principal.
Restaurante «la Riera»
Carretera Madremanya
17462 Sant Mart Vell
972 490 211
restaurantlariera.com