Que buena idea ví hace tiempo en «recetasdemama.es» La tenía presente pero nunca encontraba el momento para hacerla. Este fin de semana, me he atrevido con mi versión del «yogur… [Continuar Leyendo]
Etiqueta: cocinar con foie
Un producto tan humilde como la butifarra, una salchicha grande tpica de Catalua, puede ser ennoblecido en el plato con un acompaamiento tan sugerente como es la crema de foie…. [Continuar Leyendo]
La cocina para uno mismo no tiene por que ser aburrida, calentada al microondas o frita en la sartn. Podemos complacernos nosotros mismos con un bocado de fcil realizacin. Unos… [Continuar Leyendo]
Del programa de TVE 1 España en Directo, nos presentan una receta de foie desde Briguega en Guadalajara. En esta poblacin se encuentra el Hostal Hospedera Princesa Elima que cuenta… [Continuar Leyendo]
La presentacin ya es una autntica tentacin. Que combinacin entre dos productos tan delicados, con textura similar en boca rompiendo el crujiente de la parte exterior. Una combinacin atrevida pero… [Continuar Leyendo]
Un buen filete de ternera en su punto con un delicioso medalln de foie gras a la plancha y crema de ceps. Cuidada presentacin en lnea con la calidad de… [Continuar Leyendo]